Barbara i Höganäs

Salthallarna i Höganäs slog upp portarna lagom till påsken och vi har där vid flera tillfällen sedan dess och även sett att det var på gång att öppnas en ny restaurang där.
Införa veckan var det premiäröppning av restaurangen i fråga, ja nu har Barbara öppnat!
Jag som sett bilder av maten på Instagram var ivrig att testa om så än ”bara” deras lunch, och idag var det dags!

Själva konceptet verkar väldigt spännande med mat som tillagas främst över öppen eld, pizzor to die for osv.
Nu var dock lunch som gällde och endast en vanlig rätt + ett vegetariskt alt att välja mellan.
Lite lite att välja mellan men vem vet, kanske blir det ett större utbud så småningom.

Lunchen inleddes med det goda surdegsbrödet från bageriet  Juni som ligger vägg i vägg till restaurangen.
Bageriet har vi testat sedan tidigare och deras bröd är himmelskt bara det.
Gott att doppa i olivolja med lite flingsalt.

Jag valde dagens rätt fast minus köttet eftersom jag blev väldigt sugen på bakade betor och fetaost så det fixade de till mig vilket jag var tacksam för.
Min man tog dock med fläsksida och tyckte att det var väldigt gott.

Lunchen gav verkligen mersmak, och nu ser vi såklart fram emot att få testa den stora menyn som de har under kvällstid och om jag får bestämma blir det mycket snart.

Kram

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.