Efter att ha vistats mestadels hemma sedan i februari så är det ju inte utan att man maxar allt när man väl blir ”utsläppt i friheten” igen och givetvis är det mycket härligt att äntligen ha fått lov att njuta livet i favoritstaden Stockholm.
Idag tänkte jag visa Dig hur en sån dag kan se ut enligt mig också kan du göra en copy paste på det hela om du tror att du gillar samma!

Startade med att unna mig sovmorgon på Hotel Diplomat och skippade faktiskt hotellfrukosten eftersom jag hade en braklunch i sikte…
Väl uppe så släntrade vi bort till Svenskt Tenn ett stenkast bort på Strandvägen för att spana in sommarutställningen och insupa härlig inspiration.
Svenskt Tenn är alltid värt ett besök även om man inte är shoppingsugen…

Mönster och färgprakt i oändlighet, ja tänk om man (läs jag) haft mod att maxa inredningen lite mera….ja mera av allt och inte så skandinaviskt försiktigt…vore inte tillvaron lite festligare så?

Livet soffa, det har jag alltid tyckt och förmodligen kommer Liljevalchs-soffan från år 1934, som var bland de första möblerna som Josef Frank formgav för Svenskt Tenn alltid att finnas med på min önskelista. En soffa för i runda svänger 180.000 kr köper tyvärr inte jag i en handvändning….

 

Så över till braklunchen och ett första besök i Saluhallen på Östermalm som slog upp portarna efter flera års renovering lagom till pandemin slog till.
Därinne i nyrenoverad lokaler (kanske lite väl renoverat?) finns nämligen favoriten Lisa Elmqvist dit vi gärna återvänder när vi vill äta fisk och skaldjur.
Jag åt deras räksallad som var lite förnyad och inte så klassisk som tidigare utan betydligt mera moderniserad med picklade grönsaker, matvete, avocadocreme, samt även en fisksoppa och Toast Skagen och delade allt med min man.

Efter lunchen hade solen kommit fram och vad kan väl passa bättre då än att sätta sig på Diplomats soliga uteservering och ta ett glas (alkoholfri) champagne med hundarna och när vi frågade fick hundarna en hel skål med gurka, vilken service!!
Därefter blev det ytterligare en tur på stan med ett stopp bland annat på Oscar & Clothilde samt på Lexington som ligger bredvid, ingen shopping med glad ändå!

På kvällen hade vi bokat bord på Matbaren som jag berättade om igår, en favoritrestaurang som man aldrig blir besviken på och middagen igår var nog en av de allra bästa som vi ätit där genom åren.
Så gott från början till start och själva miljön i restaurangen är ju en upplevelse i sig, älskar den enkla skandinaviska stilen och den vänliga servicen.

Enkelt och rustikt med menyn som underlägg och hembakat bröd i en liten påse….

Första lilla rätten som jag valde, allt bygger på mindre rätter som man äter några stycken av, var en helt fantastisk sashimi i skandinavisk tappning, så god att det inte går att beskriva och skulle ätas med sked så att man fick med all den goda kalla buljongen.

Nästa rätt var en komposition med allt det godaste jag vet, färskpotatis som var både kokt och friterad som små chips, matjessill, gräddfil, dill, hackat ägg, löjrom och lite skirat smör på toppen….
Svensk sommarmat på en liten assiett!

Nästa rätt som jag gav mig på var en variant på grovriven råbiff med syrliga smaker, rostade hasselnötter och ett hav av riven pecorino över det hela…
Mannen åt ungefär samma som jag men istället för rättan  ovan åt han en lamsadel med hyvlad sparris, tryffel osv..

Sist men inte minst åt vi jorgubbsdessert innan vi tackade för oss och tog den lilla promenaden från Grand Hotel bort till Hotel Diplomat för att mysa med killarna och sen kika på ett avsnitt av en serie vi kikar på just nu innan det var dags för en skön natts sömn.

En riktigt lyckad dag!

Kram