Moule Frites

*inlägget innehåller annonslänkar*

img_2119

I helgen lagade jag Moule Frites, en favorit som jag ofta väljer när vi äter på restaurang om det finns på menyn.
Riche i Stockholm har en grym Moule som är magiskt god, och om jag ska skryta litegrann så är inte mina hemlagade så dumma de heller!
En lite matigare skaldjursrätt än bara färska skaldjur som man pillar skalet på vid bordet.

img_2123

Jag tillagar alltid mina moules i en stor gryta som tex gjutjärnsgrytan från Staub, och till mina (förlåt Felix) pommes använde jag gjutjärnet från samma varumärke.

img_2121 img_2126

Rutig kökshandduk HÄR Silen i rostfritt HÄR Skärbräda av marmor HÄR

Jag följer inget recept till punkt och pricka utan provar mig fram men på ett ungefär så gör jag så här:

1. Finhacka schalottenlök och fräs den utan att den får färg i en stor klick smör.
2. Pressa i valfri mängd vitlök
3. Salta och peppra (vitpeppar)
4. Tillsätt någon matsked fiskfond (tex Bong)
5. Häll på ca 5 dl vitt vin, matlagningsvin funkar också bra och låt sjuda en stund
6. Häll i en skvätt grädde
7. Tillsätt de sköljda och ansade musslorna (släng musslor som öppnat sig)
8. Rör runt musslorna försiktigt i vätskan, lägg på lock under några minuter så att det blidas ånga, rör runt igen och ta sen bort grytan från värmen och lägg på locket.
9. Strö över hackad persilja
10.Servera med pommes, sallad eller bröd och aioli.

img_2120

Mina pommes serverade i gjutjärnet som jag haft i många år, hållbarhet när det är som bäst.

img_2122

Musslor med gott spad att äta med sked eller suga upp med bröd, frasiga pommes att doppa i aioli eller vanlig majo och lite sallad till för att få med hela kostcirkeln så att säga.
Så himla gott!

Gjutjärnsgrytan i bild hittar du  HÄR

3d7a9101

Nobel besticken nu med hela 50% rabatt, samt kökshanddukar   från Himla som fick agera servetter.

img_2127

Jag dukade med djupa tallrikar från Royal Copenhagen, är nu på kampanj , underlägg från Svenskt Tenn, de nya Nobel besticken nu med hela 50% rabatt, från Gense, kökshanddukar   från Himla som fick agera servetter (man behöver rejäla servetter när man äter musslor och andra skaldjur och sist men inte minst glasen från populära IIttala-serien Essence som nu är med 50% rabatt om du kikar in HÄR.

skarmavbild-2015-03-24-kl-12-28-58

Inredningsnyheterna v. 20/ 2021

Näst sista lördagen i maj i månad, sommaren kommen allt närmare och i veckan har de digitala pressvisningarna duggat tätt med visningar av de kommande höstnyheterna.
PR och marknadsföring ligger ju alltid steget före kan man säga, men efter en snabb koll av det som komma skall så ser det ut att bli en fortsatt tid med mer av det som vi redan sett den senaste tiden.
Nu kikar vi vidare på veckans lista!

Hösten 2021 presenterar DUX i vidare samarbete med danska design- och arkitektbyrån Norm Architects, ytterligare en ny variant av kollektionen Domus som relanserades förra året.
Designsamarbetet för Domus tillsammans med Norm Architects resulterade i fåtöljerna ovan i ikonisk 50-tals stil som ursprungligen designades av Alf Svensson, och som from hösten 2021 även kan fås i svartbetsad ek.

Ännu en nyhet från DUX ser vi här ovan i form av sittmöbelserien Ritzy med in house design som nu hösten 2021 går att fås även i ljusgrått läder från ELMO.

Rörstrand har tagit fram en rad olika textilier till det dukade bordet och köket som nu ansluter sig till deras omtyckta porslinsserie Ostindia.

Våren 2019, var Iittala glasbruk i Finland en av de första industriella aktörerna i världen att tillverka dricksglas av 100 % återvunnet glas,  år 2020 introducerade Iittala en hel kollektion med återvunna glasprodukter, bestående av Iittalas största designikoner.
I höst utökas kollektionen med ytterligare sju produkter. Målet är att år 2030 ska allt glasavfall från Iittalas verksamhet kunna återvinnas eller återanvändas
Spana även in kannan nederst som kommer från serien Frutta formgiven av finska designpionjären Oiva Toikkas, en munblåst serie i olika färgställningar som ger alla dukningar en rolig elegans.

Senaste nytt från anrika designföretaget Skultuna är värmeljushållaren ’Opaque Tealight’ designad av ingen mindre än Martin Bergström , en liten fin ljuslykta skapad med inspiration från meteoriter och mer specifikt med just en meteorit som nästan träffade byn Skultuna år 1876.

Den trendsättande inredningsbutiken Artilleriet I Göteborg lanserar då och då designsamarbeten med unga konstnärer som tar fram unika föremål som säljs hos dem i begränsad upplaga.
Senast ut bland dessa samarbeten är skulpturala inredningsdetaljer skapade av Emelie Thornadtsson.
En kollektion med utvalda konstföremål skapade för hand av lera, där så få redskap som möjligt används.

Och här ovan ser vi ännu en ”nyhet” från Artilleriet i form av safari-stolen Sirocco designad av Arne Norell som nu tagits fram i en specialversion som säljs exklusivt endast hos nyss nämnda inredningsbutik. Stolen tillverkas av Norell och materialen som använd är teak och Tärnsjöläder.

Kettal som gjort sig kända för deras designutemöbler har inför sommaren 21 tagit fram två sidobord som saluter sig till Giro-kollektionen.
Sidoborden är gjorda av betong på ett mycket exakt sätt, och resultatet är ett objekt med rena och rena linjer som ingår i den långa traditionen med betongutemöbler.

Betonggruvan har alldeles nyligen bytt namn till TÔNN furniture och i samband med detta även lanserat sitt populära hyllsystem Portal i den nya kulören kamel.

ateljé Lyktan lanserar Bumling Mini som syns ovan i bild, en ny minivariant av deras klassiska omtyckta taklampa designad av Anders Pehrsson inför belysningsmässan i Göteborg 1968.
Vid lanseringen var lampan i fråga bullig i formen, racerbilsgrön samt 60 cm i diameter, och ja designen lever som sagt och frodas ännu idag.

Ovan i bild ser vi den tredje stolen i en stilstark trilogi av distinkta matstolar skapade av Helge Sibast, stolen heter Sibast No9 och följer stilmässigt i kölvattnet på sina båda föregångare No8 och No7.
Stolen designades redan 1953 och tillverkas av certifierad ek som går att få i en rad olika behandlingar.

String Furniture har ju under de senaste åren varit duktiga på att vidareutveckla dessa omtyckta String-hyllsystem så att hyllan blir så mycket mer än ”bara en hylla” med användningsområden som sträcker sig till hemmets alla rum inklusive utomhus. Därtill ser vi även fina accessoarer som tex funktionella detaljer tillverkade av kork.

*samtliga bilder i detta inlägget är pressbilder från respektive företag som omnämns ovan i texterna

Inredningsnyheterna v.13 / 2021

Påskveckan till trots så har jag även denna veckan satt ihop en lista med inredningsnyheter av lite blandad kompott.
En något komprimerad lista dock av nyss nämnda anledning, men nu kikar vi vidare här!

Senaste nytt från det belgiska designvarumärket Serax är att de nu under våren 2021 lanserar den nya serien Honesta ovan i bild.
Här ser vi rustik keramik och en hyllning till den helt naturliga, rödbrända leran med design av Alex Gabriels.

I veckan har det anrika designföretaget Skultuna lanserat en fin kollektion med fina Mumin-figurer tillverkade av mässing.
Den nya kollektionen och karaktärerna med  Mumintrollet, Snorkfröken, Lilla My, Muminpappan, Muminmamman, Sniff, Snusmumriken och Stinky skapade av Tove Jansson var så fina och eftertraktade att den första utgåvan sålde slut inom loppet av några timmar, men det verkar som om fler utgåvor är planerade i samarbete med © Moomin Characters så håll utkik HÄR

Den 8 april lanseras Norrgavel nya pinnkarmstol, en släkting till deras pinnstolen, där den yttersta ryggpinnen smälter ihop organiskt med stolens form genom att svänga av och i sig själv övergå till armstöd med hjälp av en fingerskarv. Pinnkarmstolen tillverkas av massiv björk eller ek.

Under Stockholm Design Week ställde Monica Förster Design Studio ut de första prototyperna av pallen/sidobordet Unity  designat för varumärket Zanat .
Nu kommer denna vackra handsnidade möbel i produktion som en del i Zanats projekt ”Lockdown Dialogue Project” som lanserades under hösten 2020.


Bodil Kjær har formgivit hängsoffan BK12 för utomhusbruk ovan i bild.
Gungan/hammocken är en del av en relativt ny kollektion av utemöbler från det danska varumärket  Carl Hansen & Søn
Tipstack till Frida

Och på tal om gungor så verkar det vara något som många utemöbel-tillverkare satsar lite extra på just nu.
Kanske har det med den tid vi lever i just nu där många längtar efter det vanliga livet med total frihetskänsla osv ?
En fin variant av utomhusgunga hittar vi hos min egen italienska agentur Ethimo som tagit fram en gunga som nu i år ansluter till kollektionen Allaperto

Stelton utökar deras 1920-talskollektion Pilastro i räfflat glas med bland annat en vinkylare i samma stil.

Ljusstaken Visir från Örsjö Belysning är en nytolkning av den klassiska kammarljusstaken, en ljusstake formgiven av Pierre Sindre.
Precis som dess förlaga är denna portabel men laddas smidigt upp med en USB-kabel och ny LED-teknik. Finns i utförande av mässing, koppar, svart och vitt.

Designvarmärket Mater  lanserar nu i vår en ny kollektion utemöbler som är av återvunnet material, ja mera bestämt av upplockad plast från havet. Möblerna är designade av Nanna Dietzel. 

Designmuseet i Helsingfors har bjudit in arkitekten Florencia Colombo och industrielle designern Ville Kokkonen att ta fram konceptet för utställningen Kalejdoskåp och fungera som kuratorer för utställningen om det världsberömda finska designvarumärket Iittala och dess 140 år långa historia. I utställningens huvudroll ser vi glaset och de älskade designklassikerna. I samband med utställningen publiceras även en bok. Boken är ett arbete om Iittala som är författad av kuratorerna och publiceras av Phaidon.

IIittala book är tillgänglig för förbeställningar via Phaidon redan nu och kommer finnas att köpa på iittala.com från Maj 2021.

Borås Tapeter lanserar inom kort den blomstrande tapetkollektionen Cottage Garden med lantlig, romantiskt och ombonad känsla.⁠

Sist men inte minst vill jag tipsa dig om en jättefin kampanj som Ellos Home har gjort i samarbete med Kristin Lagerqvist mera känd som Krickelin.
En kampanj om uterummet, odling osv vilket ligger rätt i tiden, att skapa mellanrum som tex i ett ljuvligt orangeri, växthus eller liknande  vilket verkligen är Kristins rätta element.

*samtliga bilder i detta inlägget är pressbilder från respektive företag som omnämns i texterna ovan om inget annat anges.

 

Inredningsnyheterna v.12/ 2021

Äntligen dags att kika på de inredningsnyheter som jag snappat upp under den gångna veckan, vecka 13 närmare bestämt och även uppladdningen inför påsken som ju infaller nästa vecka.
Jag anar att det blir lite stilltje på nyhetsfronten nästa vecka iom nyss nämnda högtid, men detta till trots så hoppas jag att jag får ihop nyheter till en lista även nästa vecka.
Men nu ska vi inte gå händelserna i förväg, utan kika vidare på veckans nykomlingar, häng med!

Först ut denna veckan har vi lite nyheter från Norrgavel vars stora nyhet är att man numera kan få deras produkter i brunbetsad ek.
Snyggt för ögat och ett toppenbra alternativ miljömässigt istället för ädla/tropiska mörka träslag med stor miljöpåverkan.
Fina exempel som sänggaveln, det vägghängda sängbordet som nu finns med dubbel bredd, badrumsskåpet, småborden Kiltapp osv syns ovan i bild.

Den Stockholmsbaserade designstudion Note Design Studio är aktuella med en ny utomhuskollektion som bär namnet Plinth som designats för norska Vestre.
En minimalistisk och flexibel kollektion med bänkar och bord i en rad olika utföranden.

Våren 2021 lanserar designföretaget Stelton termoskannan Amphora i två modeller för kaffe eller te, kannor som designats av Sebastian Holmbäck. Vi ser även deras  klassikern, dvs termosen EM77 samt en del andra funktionella produkter i den lilla nyansen Lupin.

Broste Copenhagen skickade i veckan ut ett pressmeddelande om deras senaste vårnyheter som de presenterar i samarbete med formgivarna Maiken Lindhardt & Ulrik Nordentoft.
Maiken Lindhart står bakom designen för det lilla bordet med förvaring som bär namnet Ninna samt även den nya vägghyllan Svante, medan lampserien Gine designats av Ulrik Nordentoft.

Lila är defintivt en av vårens trendkulörer som syns överallt just nu både när det gäller inredning och mode och så även hos inredningsföretaget ByOn Design, som våren 2021 bland annat lanserar deras omtyckta ljuslyktor i lila.

Fritz Hansen introducerar en ny variant av Arne Jacobsen populära barnstol, en variant i varmbetsad ek med kromade ben.

Carl Hansen & Søn presenterar nu BM0488S Table Bench, en kortare version av Børge Mogensens berömda bänk med sin karakteristiska flätade sits, subtila detaljer och utsökta hantverk.
Børge Mogensen skapade bänken redan år 1958 som en del av sitt möbelkoncept som gick ut på att designa funktionella och hållbara möbler som kan anpassas efter skiftande behov och bostadsförhållanden. Den nya bänken har ett mindre format och kan enkelt kombineras med Børge Mogensens längre BM0488 Table Bench eller BM0865 Daybed. 

Årligen lanserar  anrika danska Royal Copenhagen en ny vårkollektion lagom inför påsken med vackra bonbonnierer och porslinsägg.
Som alltid är kollektionen inspirerad av vårens natur och blomster, och i år närmare bestämt med motiv av vintergäck, vallmo och krysantemum.

Det småskaliga danska möbelföretaget TAKT med inriktning mot hållbar design och tillverkning med ekologiska material är relativt nya i branschen med ca 2 år i bagaget.
Senaste nytt från dem ser du här ovan nämligen kollektionen Sling designad av Sam Hecht and Kim Colin.

Alvar Aalto skapade sin klassiska serie glasvaser för finska Iittala redan år 1936 och vaserna ovan är ofta förknippade med tulpaner som är i säsong just nu.
Vasen i årets färg ametist, en lilla trendig variant finns bara tillgänglig under 2021.

Den Belgiska designern Jean-Philippe Demeyer  är just nu aktuell med en vårutställning hoa Svenskt Tenn på Strandvägen i Stockholm. En utställning som skapats av stuvbiar och överblivet material från Svenskt Tenn, en utställning i tiden med minnen från förr.
Utställningen premiär-öppnades nu i veckan med en online-sänd pressvisning och ses nu på plats i butiken.

Sist ut i detta inlägget vill jag tipsa Dig om ett fint reportage som gjorts med Daniella Witte från hennes studio i Lomma och om hennes kreativa arbete med inredningsdesign, styling osv.
Reportaget hittar du hos The New Era Magazine med jättefina bilder att spana in tagna av Daniella själv antar jag som även är en superduktig fotograv ovanpå allting annat.

*samtliga bilder i detta inlägget är pressbilder från respektive företag som omnämns ovan i bild om inget annat anges.

Mina senaste REA-favoriter

*inlägget innehåller annonslänkar*

Idag kikar jag även in med ett helt koppel med fina design-prylar, möbler, lampor osv till hemmet som just nu är på REA med upp till 50% rabatt.
Scrolla och kolla om du gillar samma och kanske hittar en favorit eller två!

Aalto Set 40 % rabatt HÄR // Georg Jensen bordslampa Cobra på REA HÄR

Kopp med fat 20% rabatt HÄR

Mattallrik black fluted 30% rabatt HÄR // Black fluted modern 20% rabatt HÄR

Salt och pepparkvarn 30% rabatt HÄR // Svart sidobord 50% rabatt HÄR

Taklampa med 8 glasglober nedsatt 20% HÄR // Vinkylare 20% rabatt HÄR

 Brickbord i svart metall 40% rabatt HÄR // finns också i vitt HÄR

Påslakanset enfärgat 30% rabatt HÄR // Randigt 50% rabatt HÄR

Mönstrad pläd 50% rabatt HÄR // Gardin 30% rabatt HÄR

Gångmatta av plast HÄR // Handtufftad stor 30% rabatt HÄR

Överkast för dubbelsäng 50% rabatt HÄR // Kuddfodral i hellinne HÄR

Stor keramikvas REA HÄR // Ljusstake Iittala 30% rabatt HÄR

Vinglas från Riedel 30% rabatt HÄR // Termoskanna 50% rabatt HÄR

Poster på REA HÄR // Ljusstake för tre ljus 50% rabatt HÄR

Svart svängbar vägglampa på nästan 30% rabatt HÄR

Blomstertrappa 50% rabatt  HÄR