*inlägget innehåller annonslänkar*

Ikväll kikar jag in för att tipsa Dig om en jättegod laxtartar som jag gjorde till oss igår, en sommarfräsch rätt som man bara rör ihop och som man kan modifiera lite grann efter hur mycket syra, styrka med chili osv som man gillar.
Jag utgick från Tommy Myllymäki’s recept och gjorde lite ändringar enligt noteringar nedan.

Till rätten använde jag en djup tallrik/skål Ostindia HÄR på kampanj // Hela Ostindia serien på kampanj just nu
Stor skärbräda av trä HÄR med 20% rabatt och finns även i svart HÄR och fler fina skärbrädor på kampanj HÄR samt skalkniv HÄR typ enda kniven i köket som jag använder hahaha

1. Skala och tärna mango, gurka och avokado i små tärningar. Skär tomaten i tärningar. Hacka koriandern fint.

2. Blanda samman lax med mango, gurka, avokado, tomat, koriander, limejuice, olivolja och smaka av med salt, peppar och finskuren chili.

3. Servera med Lime & Jalapeno Mayo som du köper färdig i matbutiken, en ny favorit hos oss!

Recept med modifikation från Tommy Myllymäki