Igår åt vi en riktigt härlig påsklunch här hemma, dukningen som jag gjorde med det fina porslinet Royal Dream från Fyrklövern visade jag ju redan igår, men utlovade samtidigt lite bilder på själva maten, så det tänkte jag bjuda på nu ikväll.
Vi skippade ”julmaten” det vill säga sillbuffé, ägg, köttbullar osv, och gjorde i stället en förrätt i form av klassisk Creme Ninon med färska räkor och hemmabakat bröd till.
Soppan är superenkel att göra och om du vill testa att laga samma så hittar du receptet som jag använde HÄR.
Efter soppan åt vi inkokt lax som även det är en riktigt klassisk laxrätt som jag tycker så himla mycket om.
Även denna är superenkel att göra och förbereda i förväg, ett toppenbra tips inför vårens kalas och fester.
Till laxen åt vi en sallad med sparris, brytbönor, ärtskott och ägg, och även en kall sås gjord på majonnäs och creme fraîche.
Vill du använda receptet till laxen som jag använde så hittar du det HÄR, fast jag gjorde en hel bit istället för portionsbitar.
Maten passade spå himla fint tillsammans med porslinet, en mer vårlik och grönskande dukning har jag nog aldrig tidigare fått till.
En himla lycka måltid från start till slut.
Kram
Jamen så fint! Visste väl att den servisen skulle passa perfekt hemma hos er 😉 Hoppas påskhelgen varit lika fin som dukningen. Kram D