Världens Godaste Äppelpaj

*inlägget innehåller annonslänkar*

I mitt inlägg igår nämnde jag mitt bästa recept för äppelpaj och i dessa äppeltider är jag knappast ensam om att göra äppelpaj eller äppelkaka, och jag gissar att det finns hur många olika recept som helst på denna älskade paj.
För några år sedan hittade jag via ICA’s medlemstidning Buffé receptet till Tommy Myllymäkki’s äppelpaj, och efter det är alla andra recept helt enkelt utkonkurrerade här hemma.
Så, vill du  bjuda på en garanterat jättesmarrig äppelpaj gör så här:

Ingredienser

ca 800 g äpplen
1 tsk kanel
2 tsk socker
1 krm flingsalt
smör till formen

Smul
125 g kallt smör
2 dl vetemjöl
1 dl havregryn
1 1/2 dl socker
1 1/2 tsk flingsalt

Klassisk vispskål HÄR // Bästa pajformen HÄR // Fat på fot

Sätt ugnen på 225°C.

Smul: Skär smöret i bitar, nyp ihop smör, mjöl och havregryn till en smulig massa, blanda i socker och flingsalt.
Skala, kärna ur och skär äpplena i mindre bitar, blanda äpplena med kanel, socker och flingsalt i en smord pajform, ca 28 cm i diameter (6 port).
Fördela smulorna över äpplena och grädda mitt i ugnen 20–25 minuter, tills pajen fått fin färg.
Låt svalna något och servera med vispad grädde, vaniljsås eller glass.

De fina  assietterna finns HÄR och pajformen HÄR bästa som finns!

Lycka till och snåla inte på vaniljsåsen hahaha, det är ju så himla gott!!

Kram

 

Massor med fikon och världens godaste äppelpaj

img_1393

Hej onsdag, och hej och hå vad många idéer och saker som ska hinna förverkligas, men så hinner man (läs jag) ändå inte med ens hälften känns det som, och inte helt nöjd över.
Men men, jag har ett nytt fint fikonträd med massor av fikon i köket, och det är jag såklart desto mera nöjd med.

3d7a8011

En av idéerna som jag hade tidigare idag var att jag skulle göra världens godaste äppelpaj, men se där ligger fortfarande mina äpplen i den fina Ostindia Floris skålen från Rörstrand.
Idag har det nämligen (äntligen) varit lite höstvibbar i luften här i Malmö, och då hör det ju till med äppelpaj, tycker jag!

img_1396 3d7a7998

Slutledning, det blir inte alltid som man har tänkt sig, men på något sätt och vis så blir det bra ändå!
Och äpplena finns ju kvar till imorgon, om det finns mer tid över då vill säga..

Ha en riktigt fin kväll!

skarmavbild-2015-03-24-kl-12-28-58

Rabarberpaj – kanske världens godaste?

IMG_0297

Idag hälsar vi månaden maj varmt välkommen och det var minsann inget dåligt väder som vi bjöds på idag här hos oss i Malmö.
En strålande härlig 1:a Maj med sol och härlig temperatur går ju inte att klaga det minsta på, och efter en härlig långpromenad ställde jag mig i köket och snodde ihop en rabarberpaj, kanske världens godaste?
Jag använde mig av detta receptet, det gör mig aldrig besviken.

3D7A3984

Jag slog till med både vaniljsås och den godaste vaniljglassen om du frågar mig, ska det va ska det va ordentligt.
Som du ser är det något som fattas i bilden…

IMG_0298 IMG_0294 IMG_0295

Jag mumsade i mig så himla mycket paj att jag inte ens har börjat fundera på kvällsmaten ännu, men det blir nog lite gott att äta om en stund trots allt.
Hoppas att du har haft en riktigt härlig söndag, och tusen tack för att du kikar in här hos mig!

Kram

Skärmavbild 2015-03-24 kl. 12.28.58

Leila’s General Store hos Ellos

DSC_0196

Full fart i köket har det varit här hemma hos mig idag, jag var nämligen väldigt sugen på äppelpaj, och att inviga min nya fina emaljerade ungsform.
Ni har väl inte missat att Leila’s General Store numera även finns hos Ellos?
Inte hela sortimentet (ännu) men en hel del fint, bland annat ungsformen, grillvanten med blommönster, bakboken Hello Cupcake, skärbrädan av trä och slickepotten som har hittat hem till mig.

DSC_0205

Leila’s skärbräda är ju betydligt nättare och har ett bättre pris än per Morbergs omtalade dito!

DSC_0206 DSC_0222

Jag använde mig av ett av Leila’s recept för smulpaj med äpplen (Piece of Cake), jag tror jag har alla hennes böcker nu, och har aldrig blivit besviken när jag testat något av recepten.
Till den här äppelpajen skulle man steka äppelbitarna i kanel och socker före de åker ner i formen, ett extra moment men så mycket godare!
Alla produkterna med ungsformen i täten känner jag kommer att bli riktigt flitigt använda framöver, det är ju extra roligt att fixa och dona i köket när man har fina saker.

DSC_0245

Dags för fika!

Leila’s Äppelpaj med vaniljsås och glass, varför välja när man kan få båda?

DSC_0239
Vill ni spana in hela utbudet av Leila’s produkter hos Ellos, så gör ni det HÄR, och hos Ellos kan ni ju dessutom använda den generösa rabattkoden som ger 30% rabatt på dyraste varan och fri frakt hos Ellos.
Rabattkoden som du ska använda vid utcheckning i kassan är 325405
*Villkor
Nybeställning över 200,- (efter avdragen rabatt) på kläder, skor, accessoarer, hemtextil, inomhusbelysning, tapeter eller mattor på Ellos.
Fri frakt gäller för normalpaket max 20 kg (värde 49,90).
Kan ej kombineras med andra erbjudanden & prissänkta varor.
Gäller ej varor märkta med ”Ej rabatt”

Vi ses imorgon, håll utkik här under dagen för jag har en grym utlottning till er.

Ha nu en riktigt härlig Alla Helgons Afton!

*Inlägget är skrivet i samarbete med Ellos

Skärmavbild 2015-03-24 kl. 12.28.58

Världens godaste Äppelpaj

DSC_0016-1 DSC_0020 DSC_0038 DSC_0054

I dessa äppeltider är jag knappast ensam om att göra äppelpaj eller äppel-
kaka, och jag gissar att det finns hur många olika recept som helst.
För några år sedan hittade jag via ICA’s medlemstidning Buffé receptet till
Tommy Myllymäkki’s äppelpaj, och efter det är alla andra recept helt enkelt
utkonkurerade här hemma hos Inredningshjälpen.
Så vill ni bjuda på en garanterat jättesmarrig äppelpaj så är det här receptet
som ni ska följa.

Så här gör du:

Ingredienser

ca 800 g äpplen
1 tsk kanel
2 tsk socker
1 krm flingsalt
smör till formen

Smul
125 g kallt smör
2 dl vetemjöl
1 dl havregryn
1 1/2 dl socker
1 1/2 tsk flingsalt

Sätt ugnen på 225°C.

Smul: Skär smöret i bitar, nyp ihop smör, mjöl och havregryn till en smulig
massa, blanda i socker och flingsalt.
Skala, kärna ur och skär äpplena i mindre bitar, blanda äpplena med kanel,
socker och flingsalt i en smord pajform, ca 28 cm i diameter (6 port).
Fördela smulorna över äpplena och grädda mitt i ugnen 20–25 minuter, tills
pajen fått fin färg.
Låt svalna något och servera med vispad grädde, vaniljsås eller glass.

Tips
Hemligheten är rikligt med flingsalt som lyfter fram smakerna lite extra och
ger en pikant, saltig kontrast till sötman.

DSC_0043 DSC_0052 DSC_0056

DSC_0062
Jag passade på att inviga min fina skål från Le Creuset i den nya grå färgen.
Själva pajformen kommer också från Le Cruset, och är den bästa pajformen
som jag någonsin haft.
Inget fastnar, lätt att diska och väldigt fin.

Inredningshjälpen/Anette