Mjuk Pepparkaka

Idag kikar jag in för att ännu en gång dela med mig av receptet på den mjuka pepparkakan, en av julens godaste kakor helt klart!
Så många som skriver och frågar efter detta och flera som testat och säger ”Den godaste mjuka kakan jag smakat” och jag är beredd att hålla med.

MJUK PEPPARKAKA

150 g smör
3 st ägg
3.5 dl socker
2 dl gräddfil
4 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
1 påse pepparkakskryddor från Santa Maria

1.Värm ugnen till 175 °C.

  1. Smält smöret och låt det svalna.
  2. Rör ihop ägg och socker pösigt. Tillsätt gräddfil och smör.
  3. Rör ner mjölet, bakpulvret och pepparkakskryddorna i smeten.
  4. Häll smeten i en smord och brödad form.
  5. Grädda på galler i ugnens nedre del i 50-60 minuter eller tills kakan känns torr.

 

Jag vill även passa på att tipsa Dig om den fina Bernadotte-termosen som du kan köpa till riktigt bra pris just nu om du kikar HÄR (adlink) och spana även in mina favoritbestick HÄR (adlink)med leverans före jul dessutom!

Hoppas du blev inspirerad att bjuda på advents- eller julfika du med en fin designtermos i din ägo, och det behöver verkligare inte vara hembakta kakor om du inte hinner med eller inte är en fena på att baka. Själv är jag inte så himla bra på just bakning, men mjuka kakor som denna och  nötkaka, morotskaka, paj osv är min melodi.

Kram

Adventsfika med Helix

*inlägget är ett betalt samarbete med Georg Jensen*

Hej fina bloggkompis!

Igår dukade jag upp till 3:e Adventsfika här hemma hos oss, varje tillfälle som ges att fira med smarriga kakor är ju underbart, och gjordes detta i samarbete med Georg Jensen’s nya fina kollektion med namnet Helix och hembakad mjukpepparkaka som var riktigt god!
Gillar du mjuk pepparkaka vem gillar inte det så hittar du receptet som jag använde lite längre ned här i inlägget!

Den tjusiga Helix-kollektionen med termos för antingen te eller kaffe, sockerskål, gräddkanna och även en fin bricka är designad av inga mindre än Bernadotte & Kylberg.
Ännu en termos designad av en prins för Georg Jensen, ja Bernadotte-termosen designad av Sigvard Bernadotte känner vi numera som en älskad designikon, och kanske blir det så småningom detsamma med fina Helix-termosen?

Jag fick ju en fin presentation av kollektionen av ingen mindre än Oskar Kylberg vid Design Tour 2019 som jag deltog vid nu tidigare i höst och är nu glad att ha dessa fina produkter i mitt hem!

En så himla fin kaffe-och teservis i rostfritt stål som kanske kan vara ett julklappstips i dessa tider och garanterat en uppskattad sådan.

MJUK PEPPARKAKA

150 g smör
3 st ägg
3.5 dl socker
2 dl gräddfil
4 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
1 påse pepparkakskryddor från Santa Maria

  1. Värm ugnen till 175 °C.
  2. Smält smöret och låt det svalna.
  3. Rör ihop ägg och socker pösigt. Tillsätt gräddfil och smör.
  4. Rör ner mjölet, bakpulvret och pepparkakskryddorna i smeten.
  5. Häll smeten i en smord och brödad form.
  6. Grädda på galler i ugnens nedre del i 50-60 minuter eller tills kakan känns torr.

Hoppas du blev inspirerad att bjuda på advents- eller julfika du med, och det behöver verkligare inte vara hembakta kakor om du inte hinner med eller inte är en fena på att baka. Själv är jag en kratta när det kommer till bakning eftersom jag inte följer recepten hahaha, men som tur är så håller min man i riktlinjerna där.

Ha en fin kväll!

Advent den mysigaste tiden

DSC_0009

Andra Advent har vi idag, ljusen är tända i adventsljussaken och fikan är framdukad här hemma hos Inredningshjälpen.
Advent, veckorna som leder fram till julafton är den mysigaste tiden på hela året , tycker jag.
Lussebullarna är tyvärr inte hemmabakade, det har jag inte hunnit med ännu men kanske blir det av lite senare i veckan.
Imorgon åker vi för ett par dagar i Göteborg där bla roliga möten och ett glöggmingel väntar.

DSC_0018

Julservisen Star Fluted Christmas från Royal Copenhagen, så fin att jag har bestämt mig för att börja samla på några kuvert att ta fram lite så där lagom högtidligt vid jul.

DSC_0029 DSC_0033

Mys delux med massor av tända ljus, som ni ser har jag blockljus tända i kakelugnen också, så himla mysigt.
Jag hoppas att Du har haft en riktigt fin söndag och 2:a Advent, och tusen tack för att Du kikar in här hos mig.

Kram

Skärmavbild 2015-03-24 kl. 12.28.58