Adventsfika med Helix

*inlägget är ett betalt samarbete med Georg Jensen*

Hej fina bloggkompis!

Igår dukade jag upp till 3:e Adventsfika här hemma hos oss, varje tillfälle som ges att fira med smarriga kakor är ju underbart, och gjordes detta i samarbete med Georg Jensen’s nya fina kollektion med namnet Helix och hembakad mjukpepparkaka som var riktigt god!
Gillar du mjuk pepparkaka vem gillar inte det så hittar du receptet som jag använde lite längre ned här i inlägget!

Den tjusiga Helix-kollektionen med termos för antingen te eller kaffe, sockerskål, gräddkanna och även en fin bricka är designad av inga mindre än Bernadotte & Kylberg.
Ännu en termos designad av en prins för Georg Jensen, ja Bernadotte-termosen designad av Sigvard Bernadotte känner vi numera som en älskad designikon, och kanske blir det så småningom detsamma med fina Helix-termosen?

Jag fick ju en fin presentation av kollektionen av ingen mindre än Oskar Kylberg vid Design Tour 2019 som jag deltog vid nu tidigare i höst och är nu glad att ha dessa fina produkter i mitt hem!

En så himla fin kaffe-och teservis i rostfritt stål som kanske kan vara ett julklappstips i dessa tider och garanterat en uppskattad sådan.

MJUK PEPPARKAKA

150 g smör
3 st ägg
3.5 dl socker
2 dl gräddfil
4 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
1 påse pepparkakskryddor från Santa Maria

  1. Värm ugnen till 175 °C.
  2. Smält smöret och låt det svalna.
  3. Rör ihop ägg och socker pösigt. Tillsätt gräddfil och smör.
  4. Rör ner mjölet, bakpulvret och pepparkakskryddorna i smeten.
  5. Häll smeten i en smord och brödad form.
  6. Grädda på galler i ugnens nedre del i 50-60 minuter eller tills kakan känns torr.

Hoppas du blev inspirerad att bjuda på advents- eller julfika du med, och det behöver verkligare inte vara hembakta kakor om du inte hinner med eller inte är en fena på att baka. Själv är jag en kratta när det kommer till bakning eftersom jag inte följer recepten hahaha, men som tur är så håller min man i riktlinjerna där.

Ha en fin kväll!

Garde Hvalsoe Design Tour 2019

*inlägget är skrivet i samarbete med Georg Jensen och Garde Hvalsøe *

Idag tänkte jag visa dag två av designturen i Köpenhamn som jag deltog tillsammans med  Georg Jensen och Garde Hvalsøe , en tvådagars designtur tillsammans med en grupp internationella influensers och dag ett om du missat denna kan du läsa om HÄR
I det förra inlägget var det stort fokus på Georg Jensen och deras historia och spirande verksamhet idag över 100 år sedan företaget så dagens ljus ,och i detta inlägget blir det därför en massa bilder från dagen hos Garde Hvalsøe.
Ett företag som jag visste betydligt mindre om än Georg Jensen, men det blev det snabbt ändring på!

Efter frukosten på hotellet blev vi hämtade med buss för en timmes färd ut till deras produktionsställe mitt ute på landet, en liten snickerifabrik där alla deras inredningar till kök, badrum och andra specialsnickerier tillverkas med stor yrkesskicklighet.
Garde Hvalsøe startades för 20 år sedan med visionen att skapa unika inredningar med stort fokus på rena material och hållbar design för generationer.
Företaget som i dag drivs av tre möbelsnickare och en arkitekt med stor kärlek till den nordiska design- och hantverkstraditionen, har verkligen på den ändå relativt korta tiden satt Garde Hvalsøe på den danska designkartan med deras produkters säregna karaktär.

Vi fick en lärorik rundtur i den lilla fabriken och fick se och lära oss allt om de olika träslagen som de använder till produkterna, hur trät måste behandlas osv för att hålla för generationer, hur de olika delarna till deras omtyckta ”Snickarkök” tas fram och ja, i stort sett från träplanka till färdig köksinredning.
Så himla intressant och lärorikt att få se riktigt hantverk, och inte minst att få uppleva hur stolta snickarna var över deras arbete.

Köksmodulerna som i grunden ser ut enligt ovan och sen kan kombineras i det oändliga med hjälp av storlek, träslag, detaljer som bänkskiva, osv levereras i ett stycke och lyfts på plats med kran eller liknande om det behövs!
Företaget levererar kök och inredningar till hela världen och även till en rad olika specialprojekt som tex danska Dinesens Showroom  i Köpenhamn.

Efter rundturen bjöds vi på lunch som var så god att jag inte ens hann med att fotografera den, men jag kan berätta att det var en mättande soppa med toppingbuffé där man själv kunde välja olika grönsaker osv.
Ett tips att ta till hemma om man vill gör en lite ”roligare soppa”!

Därefter begav vi och åter in till stan och till Garde Hvalsøe’s fina showroom för att kika lite på de färdigaköken och badrummen som finns på plats där.
Ett jättefint och välkomnande showroom som jag vart kan rekommendera dig att besöka om är i Köpenhamn.

Där var det uppdukat till Afternoon Tea med massa gott att äta och givetvis var det produkter från Georg Jensen som stod för själva inramningen av det hela.
Bernadotte-termosen designad av Sigvard Bernadotte är ju en fin klassiker som jag har hemma i mitt kök och just denna kan jag tipsa dig om att du hittar tex HÄR och även våningsfatet från samma serie hittar du HÄR
samt vattenkaraffen ovan finns HÄR 

Även dag två fick vi besöka ett fantastiskt fint privathem som bjöd på en inredningsupplevelse utöver det vanliga.
Den här gången var det ingen mindre än modedesignern Suzanne  Rützou (ursprungligen Bruuns Bazar och senare egna märket Rützov A/S) som öppnade upp dörrarna till sin bostad till huset på Østerbro designat av arkitekten Vilhelm Lauritzen som ursprungligen bodde där.

Självklart hamnande vi i köket (var annars) och fick höra lite om Susannes bakgrund, hennes kärlek till huset och till köket i synnerhet.
Ett kök från Garde Hvalsøe som är ca 20 år gammalt och fortfarande så himla fint tack vare de gedigna materialen och den tidlösa designen.
Köket finns där av en anledning, Susanne köpte nämligen huset av grundaren av Garde Hvalsøe som också var på plats och tillsammans berättade de den roliga historien om hur själva överlåtelsen gick till, men det är en för lång story för detta inlägget…
Men, otroligt kul att få ha upplevt hela processen från tillverkning till färdigt kök, och sen även att få uppleva ett kök som älskats av många under 20-års tid och still going strong.

Ett hem som jag föll handlöst för, ja både arkitekturen med de stora industriella fönsterpartierna, golven, den öppna spisen och den prunkande trädgården utanför var helt fantastiskt att fånga del av.

Inredningsstilen kan man väl beskriva som boemromantisk med tydliga inslag av sakletarlusta då massor av ting från Susanne’s resor till världens alla hörn och besök i vintage och loppisbutiker fått flytta in i hennes hem och där samsa med vintageklassiker både när det gäller möbler och belysning.

Även i badrummet fanns det en fin förvaringsmodul från Garde Hvalsøe och kunde såklart inte låta bli att förundras över alla de fina gröna växterna som fanns i hela huset.
Jag hittade förresten ett reportage i danska ELLE som du kan kika på HÄR där hittar du både en intervju med Susanne Rützov och ännu fler tjusiga bilder från hennes hem.

Det var allt från två dagars designtur i Köpenhamn, två riktigt härliga dagar som jag kommer att minnas länge!
Hoppas du gillade att hänga med på hörn.

Kram

Georg Jensen Design Tour 2019

*Inlägget är skrivet i samarbete med Georg Jensen*

Som jag berättade i förra veckan, och som du kanske såg via Instagram,  så var jag inbjuden av Georg Jensen och Garde Hvalsøe  för en tvådagars designtur tillsammans med en grupp internationella influensers, ja t om en tjej från New Zeeland deltog!
Två händelserika, lärorika, inspirerande och trevliga dagar tillsammans med likasinnade design- och inredningsentusiaster, ja inte minst sällskapet bidrog till det hela det är alltid kul att knyta nya bekantskaper, och lite mer exakt så var det följande som deltog:

Marianne –www.instagram.com/_mariannejacobsen_
Sarah –www.instagram.com/sarah_cocolapine
Niki –https://www.myscandinavianhome.com 
Freya and Rebecca www.scandinaviastandard.com
Abi –www.thesefourwallsblog.com
Fiona –www.thedashingrider.com
Hannah www.hannahinthehouse.com
Selina –www.instagram.com/selina.lauck
Caroline –www.septemberedit.com
Thomas –www.thomasfalkenstedt.com
Michelle –www.thedesignchaser.com
Kasia –https://my-full-house.com/

Det blev ju av förklarliga skäl en hel massa bilder under de båda dagarna, så för att göra det hela lite mer ”lättsmält” så har jag delat upp det på två dagar, och startar med den första dagens händelser med fokus på Georg Jensen i detta inlägget!

Som sagt, första stoppet blev hos Georg Jensen och deras huvudkontor i Köpenhamn som även inrymmer en silversmedja, där specialtillverkade produkter tillverkas av skickliga silversmeder enligt konstens alla regler, ja de riktigt avancerade föremålen kan ta upp till ett halvår eller mer att göra.
Där fick vi en rundvandring och ta del av Georg Jensens historia, en visning av arkivet med forna designskatter och även lära oss en hel del av de specialuppdrag som Georg Jensen gör tex för Danska Kungahuset och vilka designers som de samarbetar med idag.
Namnkunniga designers som Henning Koppel, Arne Jacobsen, Sigvard Bernadotte, Vivianna Torun Bülow-Hübe, Patricia Urquiola, Marc Newson mfl och senaste designsamrabetet med Bernadotte & Kylberg som jag återkommer till lite senare.
Kort sammanfattat så är ju Georg Jensen  ett anrikt designföretag som grundades av silversmeden Georg Jensen redan år 1904 med traditionellt hantverk och stor yrkesskicklighet som grundpelare, men som även hängt med in i den nya tiden med nyskapande design och produkter som ligger helt rätt i tiden både när det gäller inredningsdetaljer och smycken.

Att kliva in i silversmedjan och spana in alla verktygen och smedernas arbete var som en helt ny värld!
Tänk att sitta där och arbeta med händerna och kanske hålla på med samma sak i flera månader! Gediget hantverk och mycket tålamodskrävande.

Våren 2019 presenterades nylanseringen av den magnifika Tureen 270 i  Art Nouveau-stil, designad år 1918 av mästersilversmeden Georg Jensen själv.
Ett föremål som endast tillverkats i en enda utgåva för 100 år sedan får nu åter se dagens ljus, och den tjusiga bordsdekorationen är resultatet av ett minutiöst hantverk förenat med ädla material och ett rikt skandinaviskt designarv.

The Bed är en av de senaste produkterna hos Georg Jensen som är både ett skulpturalt föremål och en funktionell pryl som uppmuntrar oss att lägga undan mobiltelefonen och istället umgås med våra nära och kära.
Det handgjorda silverföremålet är designat av designduon Elmgreen & Dragset på uppdrag av Georg Jensen och har endast gjorts i ett fåtal exemplar,  ett lysande exempel på de specialdesignade och extravaganta produkterna som görs utöver butikssortimentet.

Och på tal om extravagant visste du att Georg Jensen på uppdrag av det Danska Kungahuset tillverkar alla medaljer och ordnar som de delar ut?
Ett fint och ärofyllt uppdrag som kräver stort ansvar och yrkesskicklighet.

Sen var det dags för en både vacker och välsmakande lunch som vi åt vid ett bord dukat med idel produkter från Georg Jensen och med blombuketter som var helt underbara.
Själva maten bestod av en modern tappning av klassiska danska smørrebrød lite mindre och med lite lättare pålägg än annars och min favorit var helt klart avokadomackan samt en annan variant med kycklingsallad.

Efter lunchen var det dags för en presentation arv en av Georg Jensens senaste kollektioner Helix, en fin kaffe-och teservis i rostfritt stål designad av ingen mindre än den svenska designstudion Bernadotte & Kylberg.
Oscar Kylberg var på plats och berättade om själva designprocessen och tankarna som för dem fram till den slutliga kollektionen.
Så himla fint alltihop, och lite kul ändå att Prins Carl Philip precis som sin föregångare Sigvard Bernadotte nu har en termoskanna i Georg Jensen digra sortiment.
Sigvard Bernadotte som du säkert känner till var förresten konstnärlig ledare hos Georg Jensen efter 2:a Världskriget innan han startade sin egen designverksamhet i början av 60-talet.

Efter besöket hos Georg Jensen var det dags att bege sig till ett lite hemligt hem vars ägare öppnade upp dörrarna för oss så att vi kunde få stiga in och ta del av inredningsdesign utöver det vanliga både när det gäller själva arkitekturen och inredningen i sig.
Wow!
Ett hem inrett i en gammal magasinbggnad fördelat på på fyra våningsplan, det ena mer häpnadsväckande än det andra och med synliga takbjälkar och utsikt ut mot Operahuset.
Vi hade även fritt fram att fotografera hela hemmet och dess detaljer, och hade någon utomstående fått syn på oss allihopa där bakom varsin kamera på jakt efter de rätta vinklarna , jo det såg nog lite roligt ut gissar jag.
Många bilder blev det…

Det bjöds även på härlig afternoon-tea i det maffiga köket med en stor köksö i svart marmor.

Badkaret i master bedroom…ja vad ska man säga?

HELT MAGNIFIKT!

Hemmet tillhör konst och designsamlaren Thomas Schlosser Svendsen som driver Klassik Copenhagen och även fastän vi tillbringade nästan två timmar i det fantastiska hemmet, med hur mycket fin möbeldesign osv att insupa, så var det svårt att slita sig därifrån när det var dags att bege sig iväg igen.

Kvällen tillbringade vi hos Garde Hvalsøe  i deras showroom i Köpenhamn där vi åt en riktigt god middag tillsammans vid vackert dukade bord.
På tallriken ovan ser du förrätten som var en kall, vegetarisk soppa med så många goda smaker att det är svårt att beskriva.
Innan dess åt vi goda och roligt presenterade snacks och senare en varmrätt med fisk och kål samt även dessert som tyvärr inte kom med på bild, så vi blev sannerligen riktigt mätta och belåtna.
En riktigt härlig dag som avslutade på designhotellet Hotel SP34 för att vila ut inför dag två då det var dags att fokusera på Garde Hvalsøe, men mer om detta senare.