Att det är Kladdkakans Dag idag kanske ingen har missat, jag har själv sett hur många kladdkakor som helst svischa förbi i sociala medier idag, och klart att man blir lite frestad.
Inte så pass att jag har bakat någon egen smarrig kaka som jag kan stoltsera med här i bloggen, men jag tänkte tipsa dig om några kladdkaksvarianter som några bloggare som verkligen har koll på det där med bakning har kreerat.
Ovan ser vi en muggkaka med nutella som Fredrik’s Fika tipsar om idag, och det verkar ju så enkelt att till och med jag skulle klara det.

Lite mer avancerad verkar dock denna Black Forest Mud Cake vara som jag har hittat hos australiensiska Food To Love.
Den ser så otroligt god ut att jag nästan blir tokig.

Hos kladdkaks-specialisten, otroligt duktiga Jenny som driver Jennys Matblogg har jag hittat två varianter (det finns massor av andra varianter) som jag tycker verkar lite extra goda.
Överst i bild ser vi en vit blåbärskladdkaka och här nedan en kladdkaka med Oreo.

Diana som driver By Diadonna lagar de mest frestande rätterna och tar helt fantastiskt fina matbilder.
Hos henne hittade jag en vit kladdkaka med vispad creme fraiche med massor med frukt på toppen, vilket ger det hela ett lite nyttighetskänsla.

Victoria som bloggar på Matplatsen tipsar om en rad med olika kladdkakor hos sig idag, och jag tycker att denna med lakrits verkar annorlunda och kul att testa.

Sist men inte minst har vi en kladdkaka med citron som jag bakade förra året ungefär vid den här tiden.
Tiden flyger iväg och så gör säkerligen även kladdkakorna en dag som den här.
Respektive bild har jag lånat från nämda bloggare.